KulikMedia.com Berita dari Dalam dan Luar Negeri dari Berbagai Sumber
Roti tawar merupakan salah satu alternatif sarapan dan makanan ringan bagi masyarakat Indonesia.
Penyajiannya yang praktis dan mengenyangkan adalah alasan mengapa sebagian orang menyukai roti tawar.
Namun, roti tawar juga mudah berjamur. Apalagi jika tidak disimpan dengan baik.
Oleh karena itu, tidak ada salahnya menyimpan roti tawar dengan lima cara berikut ini:
1. Simpan roti dalam bungkus kertas
Roti tawar yang baru dipanggang baik dimakan dua hingga tiga hari ke depannya.
Jika ingin menyimpannya dalam jangka waktu yang lebih lama, Anda harus menyimpan roti tawar dengan kertas pembungkus.
Menurut Kepala Toko Sullivan Street Bakery di Miami, Madelyn Ostern mengungkapkan, kertas pembungkus lebih baik dalan menjaga kelembapan roti dibandingkan plastik.
2. Selalu simpan roti dalam kotak kedap udara
Cara lain untuk menyimpan roti biasa adalah menaruhnya di dalam kotak kedap udara.
Udara dapat mempercepat roti berjamur. Ini karena partikel kecil yang terbawa udara akan tumbuh di lapisan roti tawar.
3. Masukkan roti ke dalam freezer
Jika masih ingin menyimpan roti tawar selama lima hingga tujuh hari ke depan, Anda bisa memasukkan roti ke dalam freezer.
Membekukan roti tawar bisa memperpanjang lama penyimpanan. Cara simpan roti tawar ini dapat mencegah roti menjadi basi.
Pastikan terlebih dahulu bahwa roti dibungkus dengan kantong ziplock untuk memudahkan penataan di freezer.
4. Jangan menaruh roti di lemari es
Ternyata, kita tidak disarankan untuk menyimpan roti di lemari es. Alasannya, suhu lemari es tidak terlalu dingin.
Proses pembekuan yang setengah-setengah ini ternyata bisa memicu tumbuhnya jamur di permukaan roti tawar.
5. Jangan biarkan roti dalam bungkus yang terbuka
Cara lain untuk menyimpan roti tawar adalah dengan menaruh roti dalam bungkus kedap udara dan menghindari sinar matahari langsung.
Paparan sinar matahari akan memaksa air di dalam roti menguap dengan cepat. Hak ini menyebabkan roti kehilangan kelembapan udara.
Hilangnya kelembapan udara pada permukaan roti tawar akan dengan cepat membuatnya basi.
Source: kompas
